口腔健康11问——饮食过于精细好吗?

日期: 2013-03-25 来源: 点击: ...
   

  随着生活水平的提高,人们的饮食条件不断改善,精细食物成了人们的家常便饭,例如蛋糕、饼干等等。精细食物口感好,咀嚼时间短,所以,人们大多偏爱于它。但人们并不知道,食物过于精细对身体健康并非十分有益,同时也增加了牙齿患龋病的机会。

  当我们在咀嚼食物时,能刺激颌骨发育,这样就增加了颌骨的宽度,增强了面部肌肉的功能。如果颌骨生长发育的不好,牙齿就缺乏足够的生长空间,从而造成牙齿排列不整齐,以及畸形、咬合错位等。咀嚼时间越长,口内唾液腺分泌唾液就越多,唾液有许多功能,如:帮助消化、清洁牙齿、杀灭细菌、缓冲酸碱平衡、免疫作用等。当咀嚼时间短,唾液分泌少时,其功能就大大降低了。

  当我们吃过于精细的食物时,如面包、饼干、点心、米糊等,在口腔内咀嚼时间较短,唾液分泌量,这样影响消化,增加了牙齿龋坏的发生。同时,牙龈得不到应有的摩擦,极易患牙周病。时间一长,面部咀嚼肌还会发育不良,颌骨发育缓慢,直接影响牙齿的萌出及排列。总之,我们应对粗、细食物兼顾,这样对于保护牙齿和牙周组织的健康,促进颌骨发育,以及帮助消化吸收,增进身体健康是大有益处的。

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